お弁当には作り手の心が宿る──101歳の父が教えてくれた“食の真実”と、私が命の瀬戸際で気づいたこと

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父の口癖「お弁当には作り手の心が宿る」

101歳で亡くなった父には、ワタミ宅食のお弁当を開けるたびに言う口癖がありました。

「丁寧に作ってくれている」

私は長い間、「美味しい香りがするからだろう」くらいにしか思っていませんでした。

しかし父は、お弁当を作る人の“心”がわかると言うのです。

当時の私は、その意味がよくわかりませんでした。

その意味がわかったのは、私自身が40代で 心筋梗塞 で倒れたときでした。

毎日終電で帰る生活。仲間も皆、同じ働き方。がむしゃらに働くのが当たり前の時代でした。

ある朝、出勤しようと起き上がった瞬間、胸に激痛が走り、意識が遠のきました。

救急車で運ばれ、緊急カテーテル手術。

意識が戻ったのは、かなり後のことでした。

点滴治療の数日後、病院から出された 温かいおかゆ を口にした瞬間、私は強烈な感覚に包まれました。

「生きている」 「生かされた」

その感覚が、胸の奥からじわーっと広がりました。

そして不思議なことに、見えるはずのない 病院の調理室の風景 が、頭の中に鮮明に浮かんだのです。

私は悟りました。

“心がこもっていないと、この味にはならない”

病院の職員全員の想いが、一杯のおかゆに宿っていたのです。

そのとき、父の口癖が突然、胸に落ちました。

「お弁当には作り手の心が宿る」

父はワタミ宅食のお弁当を開けるたびに、作り手の心を感じ取っていたのです。

父はそれを“心”として受け取っていた。

私も、命の瀬戸際で初めて理解しました。

父は毎日、ワタミ宅食のお弁当を開けるたびに笑顔になりました。

「丁寧に作ってくれている」 「ありがたいな」

その言葉の裏には、作り手の心を感じ取る父の“感性”があったのです。

そして今、私は確信しています。

食べ物には、作り手の心が宿る。 その心が、人の命を支える。

父が101歳まで生きられた理由の一つは、間違いなくこの“心のこもった食事”でした。

もしあなたが、家族の食事や介護で悩んでいるなら、父の言葉が少しでも心の支えになれば嬉しく思います。

この記事が、あなたの介護の不安を少しでも軽くし、 あなた自身の心の支えになれば嬉しく思います。

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